STRAVOVÁNÍ                                                 

S T R A V O V Á N Í   

Stravování považujeme za velice významnou složku zdravého vývoje a růstu, neboť:

• trávicí orgány se "učí své práci"
• stravou bohatou na životní síly, tzv. živou stravou, jsou podpořeny trávicí procesy a zároveň aktivováno rozvíjející se myšlení;
• jsou položeny základy budoucího zdraví a kondice;
• jsou vytvářeny stravovací návyky pro budoucnost.

Odtud také vyplývá naše zodpovědnost za zdravý psychický i fyzický vývoj našich dětí. Dosáhnout jej lze dostatkem "živé"  pozornosti, lásky a také prostřednictvím "opravdových" pokrmů. (Dnes je již obecně známo, jak hluboce na zdraví i chování dětí působí potraviny a nápoje s obsahem chemických barviv a konzervantů  - narůstající neklid a nesoustředěnost se může překlopit až do hyperaktivity. Umělá sladidla - např. aspartam - ve žvýkačkách a "light" potravinách mohou umocňovat astmatické a ekzematické potíže. Atd. atd...

STRAVOVÁNÍ U NÁS

Při poskytování stravování v naší ekoškolce uplatňujeme zásady zdravé výživy pro děti předškolního věku. V minimální míře nabízíme produkty ze sóji a kukuřice, pokrmy obsahující rafinovaný cukr, kombinaci mléčných výrobků s ovocem. Kravské mléko se k dětem dostává v podobě sýrů, jogurtu, tvarohu, zakysané smetany...

SVAČINY

S vědomím důležitosti kvalitní výživy pro zdravý duševní i tělesný vývoj dětí nabízíme dopolední svačiny převážně v podobě obilných kaší. Jsou lehce stravitelné a poskytují potřebnou plnohodnotnou výživu.

K jejich přípravě používáme rostlinná mléka (rýžové, mandlové, kokosové...), čerstvé máslo. K dochucení je v přiměřeném množství použit med od místních včelařů (bez přidání antibiotik), sirupy (datlový, agáve, rýžový), sušené ovoce, ořechy, jablečné pyré, džem...    

Svačina je vždy doplněna o čerstvé ovoce nebo zeleninu.

PŘESNÍDÁVKY

K odpoledním přesnídávkám dětem nabízíme:

• neslazené plnotučné mléčné výrobky (zakysaná smetana, jogurt, tvaroh) doplněné čerstvou zeleninou, ořechy...;
• chléb - dáváme přednost žitnému nebo špaldovému. Jsou stravitelnější než pšeničný či pšeničnožitný. Podáváme s máslem, marmeládou, pomazánkami (rybí, tvarohovo zeleninové), čerstvým ovocem, zeleninou.
• Většina surovin (mouka, sůl, vločky atd.), zeleniny a ovoce pochází z ekologicky kontrolovaného zemědělství (bez GMO).

OBĚDY v bio kvalitě nám dováží společnost Inita s.r.o.. Rovnoměrně podáváme masové a vegetariánské pokrmy.

PITNÝ REŽIM  - důležitou součástí zdravého vývoje je dostatek tekutin. Nabízíme vodu kohoutkovku (z kohoutku) a bylinné čaje - mnohdy ochucené medem a citrónem. Nápoje jsou dětem k dispozici po celý den.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Zajímavé rady-porady, jak a co dětem podávat, lze nalézt v níže uvedené literatuře.

• FOŘT, P. Aby dětem chutnalo. Praha: Ikar, 2008. 238 s. ISBN 978-80-249-1047-5
• GLOECKER, M., GOEBEL, W. Hovory o dětech. Praha: WALD Press, 2012. 638 s. ISBN 978-80-903931-7-2
• TEMELIE, B., TREBUTH, B. Výživa podle pěti elementů pro matku a dítě. Bratislava: Eugenika, 2005. 245 s. ISBN 80-89227-05-8
• https://www.energyvita.cz/zito-ozime-500g-bioharmonie/d-70955/
• https://www.energyvita.cz/ovesne-vlocky-500g-bioharmonie/d-71007/
• https://www.energyvita.cz/jahly-500g-bioharmonie/d-7095

A D A P T A Č N Í   

Č T V R T K Y

pro maminky s dětmi 

od 20 měsíců do 4 let

Adaptační čtvrtky jsou ideální příležitostí pro děti, které se chystají na vstup do školky, ale i pro ty, které si chtějí zvykat na nové prostředí a kolektiv.